هر روز صبح که در یخچال را باز می‌کنید، آیا به این فکر کرده‌اید که چرا برخی مواد غذایی زودتر فاسد می‌شوند؟ شاید تا به حال تجربه کرده باشید که سبزیجات تازه خریداری شده پس از چند روز پژمرده شوند یا میوه‌ها طعم اصلی خود را از دست بدهند. ماندگاری مواد غذایی در یخچال دغدغه بسیاری از خانواده‌های ایرانی است که هزینه زیادی برای خرید مواد غذایی می‌پردازند. یخچال‌های ال جی با فناوری‌های نوین خود توانسته‌اند پاسخی موثر به این چالش باشند. این برند کره‌ای با سال‌ها تحقیق و توسعه، سیستم‌هایی طراحی کرده که عمر مفید مواد غذایی را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهند. از همین رو اسرار ماندگاری طولانی مواد غذایی در این محصولات ذکر خواهد شد.
خانواده‌های امروزی به دلیل مشغله‌های کاری زیاد، زمان کمتری برای خرید روزانه دارند. از همین رو نیاز به نگهداری مواد غذایی برای مدت طولانی‌تر احساس می‌شود. وقتی محصولات کشاورزی زودتر از موعد خراب شوند، هم ضرر مالی به خانواده وارد می‌شود و هم اتلاف منابع طبیعی رخ می‌دهد. ماندگاری طولانی مواد غذایی در یخچال های ال جی تاثیر مستقیمی بر سلامت اعضای خانواده دارد. محصولاتی که در شرایط مناسب نگهداری شوند، ارزش غذایی و ویتامین‌های خود را حفظ می‌کنند. پس می‌توان گفت که ماندگاری بالای مواد غذایی به دلایل زیر اهمیت دارد:
ال جی سال‌هاست که روی تکنولوژی‌های نوین برای افزایش کیفیت محصولات خود کار می‌کند. این شرکت با همکاری دانشمندان و متخصصان تغذیه، سیستم‌هایی ابداع کرده که شرایط ایده‌آل را برای نگهداری مواد غذایی فراهم می‌کنند. هر یک از این فناوری‌ها بر اساس نیازهای واقعی مصرف‌کنندگان طراحی شده‌اند تا ماندگاری مواد غذایی در یخچال افزایش یابد. قیمت یخچال ال جی با توجه به این امکانات پیشرفته کاملا منطقی به نظر می‌رسد و ارزش خرید را دارد. از همین رو مهم‌ترین تکنولوژی‌ها در این راستا معرفی خواهد شد:
این سیستم یکی از نوآوری‌های برجسته ال جی است که سرعت خنک‌سازی را تا ۳۵ درصد افزایش می‌دهد. با استفاده از دریچه‌های هوشمند در قسمت درب، جریان هوای سرد به طور یکنواخت در تمام فضای یخچال پخش می‌شود. این موضوع باعث می‌شود مواد غذایی که در قفسه‌های درب قرار دارند نیز در دمای مناسب نگهداری شوند.
موتور اینورتر خطی ال جی با کاهش نوسانات دما، محیطی پایدار برای نگهداری مواد غذایی ایجاد می‌کند. این کمپرسور برخلاف نمونه‌های سنتی که به صورت روشن و خاموش کار می‌کنند، به طور مداوم فعال است. مصرف برق کمتر و صدای پایین‌تر از دیگر مزایای این سیستم هستند. ده سال گارانتی روی این قطعه نشان‌دهنده اعتماد سازنده به کیفیت آن است.
این فیلتر با جذب بوهای ناخوشایند و از بین بردن باکتری‌ها، فضای داخل یخچال را بهداشتی نگه می‌دارد. کربن فعال موجود در فیلتر قادر است ۹۹ درصد میکروب‌ها را از بین ببرد. تعویض آسان فیلتر هر شش ماه یک بار، کار ساده‌ای است که هر کسی می‌تواند انجام دهد. این سیستم تاثیر زیادی در افزایش ماندگاری مواد غذایی در یخچال دارد.
این کشوی مخصوص سبزیجات با کنترل هوشمند رطوبت، محیطی شبیه به سردخانه‌های حرفه‌ای ایجاد می‌کند. شبکه‌های میکروسکوپی روی درب کشو، تبادل هوا را تنظیم می‌کنند تا رطوبت مناسب حفظ شود. سبزیجات برگی که زودتر پژمرده می‌شدند، اکنون تا دو هفته تازگی خود را حفظ می‌کنند. کاهو، جعفری و سبزی خوردن دیگر مثل روز اول باقی می‌مانند.
جریان هوای چندگانه در یخچال‌های ال جی باعث می‌شود هیچ نقطه‌ای از فضای داخلی از خنک‌سازی محروم نماند. دریچه‌های متعدد در قسمت‌های مختلف، هوای سرد را به تمام گوشه‌ها می‌رسانند. این طراحی هوشمندانه مانع از ایجاد نقاط گرم می‌شود که معمولا باعث فساد زودهنگام مواد غذایی می‌شوند.
قابلیت کنترل از راه دور یخچال از طریق گوشی موبایل، امکانات جدیدی به کاربران می‌دهد. شما می‌توانید دمای داخل را بررسی کنید یا حتی تنظیمات را تغییر دهید. هشدارهای هوشمند زمانی که درب باز بماند یا دما افزایش یابد، به شما اطلاع می‌دهند. نمایندگی ال جی برای راهنمایی استفاده از این امکانات آموزش‌های لازم را ارائه می‌دهد.
هر ماده غذایی برای حفظ تازگی خود به دمای خاصی نیاز دارد که باید به آن توجه کنید. لبنیات مانند شیر و ماست بهتر است در دمای ۱ تا ۴ درجه سانتیگراد نگهداری شوند. گوشت‌های قرمز و مرغ باید در سردترین قسمت یخچال که دمای صفر تا ۲ درجه دارد، قرار بگیرند. سبزیجات و میوه‌ها در کشوی مخصوص با دمای ۴ تا ۸ درجه بهترین شرایط را دارند. قیمت یخچال ساید بای ساید ال جی با توجه به تقسیم‌بندی دقیق فضا برای نگهداری انواع مواد غذایی، گزینه مناسبی است.
تخم‌مرغ‌ها برخلاف تصور رایج نباید در قفسه درب قرار بگیرند چون دمای آن ناپایدار است. بهترین مکان برای تخم‌مرغ، قفسه میانی یخچال با دمای ثابت ۴ درجه است. پنیرهای سخت را می‌توان در دمای ۶ تا ۸ درجه نگه داشت اما پنیرهای نرم به دمای پایین‌تر نیاز دارند. ماندگاری مواد غذایی در یخچال وقتی بیشتر می‌شود که هر کدام در جای مناسب خود قرار گیرند. یخچال‌های ال جی با طراحی قفسه‌های مختلف، این امکان را به خوبی فراهم می‌کنند.
نحوه چیدمان و نگهداری مواد غذایی به اندازه خود یخچال در حفظ تازگی آن‌ها موثر است. خیلی از افراد بدون توجه به اصول علمی، مواد غذایی را به صورت تصادفی در یخچال قرار می‌دهند. رعایت چند اصل ساده می‌تواند تفاوت زیادی در ماندگاری طولانی مواد غذایی در یخچال های ال جی ایجاد کند.
گوشت‌های خام هرگز نباید در کنار غذاهای آماده مصرف قرار بگیرند. باکتری‌های موجود در گوشت می‌توانند به راحتی به سایر مواد غذایی منتقل شوند. استفاده از ظروف دربسته برای نگهداری گوشت‌ها الزامی است. قفسه پایینی یخچال مناسب‌ترین مکان برای گوشت‌های خام است تا در صورت نشت آب، به محصولات زیر آن آسیب نرسد.
ظروف شیشه‌ای یا پلاستیک‌های مخصوص مواد غذایی بهترین گزینه برای نگهداری هستند. این ظروف باید دربی محکم داشته باشند تا هوا به داخل نفوذ نکند. نگهداری غذاها در کاسه‌های بدون درب یا با پوشش نایلون، روش صحیحی نیست.
هر دو هفته یک بار یخچال را کاملا تمیز کنید تا رسوبات و لکه‌ها از بین بروند. استفاده از محلول آب و سرکه برای پاک کردن سطوح داخلی روش سالمی است. قفسه‌ها و کشوها را بیرون بیاورید و به طور جداگانه بشویید. ماندگاری طولانی مواد غذایی در یخچال های ال جی وقتی زمانی صورت می‌گیرد که محیط داخل آن تمیز و بهداشتی باشد و باکتری‌ها فرصت رشد نداشته باشند.
یخچال‌های ال جی با فناوری‌های پیشرفته خود توانسته‌اند پاسخی جامع به نیاز خانواده‌های ایرانی باشند. حفظ تازگی مواد غذایی برای مدت طولانی‌تر، صرفه‌جویی در هزینه‌ها و افزایش سلامت خانواده از جمله مزایای این محصولات هستند. البته باید به این نکته توجه داشته باشید که خود شما نیز نقش مهمی در افزایش ماندگاری مواد غذایی در یخچال دارید. سرمایه‌گذاری روی یک یخچال باکیفیت، سرمایه‌گذاری برای آینده سلامت خانواده شماست که ارزش آن را دارد.