visibility 15018 today 1396/4/20

گیاهان خوراکی، از سبزی کاری در آشپزخانه لذت ببرید!

داشتن گیاهان خوش ‌عطر و طعم در آشپزخانه خواسته ‌ای غیر معقول نیست! در حین آشپزی سبزی و ادویه ‌های تازه را بچینید و به وعده‌ های خوش ‌طعم خود اضافه کنید. سبزی کاری و نگهداری و مراقبت از گیاهان خوراکی در خانه را جزو وظایف روزانه ‌تان قرار دهید. آبیاری روزانه، نور کافی پشت پنجره و اسپری برگی از نیازهای مهم در گیاهان خوش‌ طعم خانه شماست. ما در این مطلب شما را با 20 نوع از گیاهان خوراکی آشنا کرده و نام انواع سبزیجات را معرفی می کنیم:

آویشن

آویشن، Thyme، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، اسانس، ادویه ‌ای، گیاه چند ساله و معطر، تکثیر: کاشت بذر و تقسیم بوته

رزماری

رزماری، Rosemary، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ اسانس، دمنوش ادویه ‌ای، گیاه بوته‌ ای، چندساله و معطر، تکثیر: قلمه ساقه، خوابانیدن هوایی

اسطوخودوس

اسطوخودوس، Lavender، قسمت خوراکی و موارد مصرف: گل، دمنوش، گیاه چندساله، معطر و آرام ‌بخش، تکثیر: کاشت بذر، قلمه ساقه، خوابانیدن هوایی

ریحان

ریحان، Basil، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی و ادویه‌ ای، گیاه علفی، یکساله و معطر، تکثیر: کاشت بذر

نعناع

نعناع، Mint، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی، دارویی و اسانس، گیاه چند ساله و معطر، تکثیر: نشا، تقسیم ریشه

گشنیز

گشنیز، Coriander، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و ساقه، سبزی خوراکی، گیاه علفی، یکساله و عمر کوتاه، تکثیر: کشت بذر

جعفری

جعفری، Parsley، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و ساقه، سبزی خوراکی، گیاه دوساله، تکثیر: کشت بذر

تره

تره، Chives، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و ساقه، سبزی خوراکی، گیاه چندساله، پیازی، تکثیر: کشت بذر

تربچه

تربچه، Radish، قسمت خوراکی و موارد مصرف: ریشه و برگ، سبزی خوراکی، دوره رشد کوتاه، تکثیر: کشت بذر

پیازچه

پیازچه، Scallion، قسمت خوراکی و موارد مصرف: ریشه و ساقه، سبزی خوراکی، دوره رشد کوتاه، تکثیر: نشا

توت فرنگی

توت فرنگی، Strawberry، قسمت خوراکی و موارد مصرف: میوه، خوراکی و مصرف دارویی، گیاه بوته ‌ای، چند ساله، تکثیر: خوابانیدن ساقه

بادرنج بویه/ ملیسا

بادرنج بویه/ ملیسا، Dracocephalum، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و روغن، دمنوش دارویی، گیاه گلدار، چندساله، معطر با بوی مرکبات، کاشت بذر، قلمه ساقه

پونه کوهی

پونه کوهی، Oregano، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، دمنوش و مصرف دارویی، گیاه علفی و چند ساله، تکثیر: قلمه ساقه

شوید

شوید، Dill، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی و ادویه‌ ای، گیاه علفی، یکساله گیاه معطر با عمر کوتاه، تکثیر: کاشت بذر

مرزنجوش

مرزنجوش، Marjoram، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، روغن، دم کرده، گیاه علفی، چندساله و دکوراتیو، معطر، تکثیر: کاشت بذر، تقسیم بوته

مریم گلی

مریم گلی، Common Sage، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، ادویه و دمنوش، گیاه چندساله، علفی دکوراتیو، تکثیر: کاشت بذر، قلمه ساقه

ترخون

ترخون، Tarragon، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی، گیاه چندساله، معطر و دکوراتیو، تکثیر: تقسیم ریشه

سنبل‌الطیب

سنبل‌الطیب، Valerian، قسمت خوراکی و موارد مصرف: ریشه و دمنوش، گیاه گلدار و چندساله، معطر، تکثیر: کاشت بذر

شنبلیله

شنبلیله، Fenugreek، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی، گیاه یکساله و معطر، تکثیر: کاشت بذر

مرزه

مرزه، Savory، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی و دمنوش، گیاه یکساله و معطر، تکثیر: قلمه ساقه و تقسیم بوته

می توانید تجربیات خود را در زمینه سبزی کاری و نگهداری گیاهان خوراکی در قسمت افزودن دیدگاه با ما در میان بگذارید. اهالی فن چیدانه در زمینه نگهداری گیاهان و باغبانی شما را راهنمایی می کنند. 

​منبع: مجله منزل | نویسنده: صدف حقیقت

نویسنده:

کارشناسی ارشد طراحی محیط زیست- دانشگاه تهران معماری داخلی- پردیس هنرهای زیبا عضو تیم تحریریه چیدانه و مجله منزل

more_horiz
مطالب پیشنهادی
کاشت سبزی خوردن در خانه، خودت هم از پسش برمیای!

کاشت سبزی خوردن در خانه، خودت هم از پسش برمیای!

کاشت گیاهان دارویی در منزل؛ با این 6 تا شروع کنید!

کاشت گیاهان دارویی در منزل؛ با این 6 تا شروع کنید!

ترکیب رنگ طوسی، دکوراسیون منزل خانواده چهار نفره الهه!

ترکیب رنگ طوسی، دکوراسیون منزل خانواده چهار نفره الهه!

کسب و کارها پیشنهادی
شرکت توکا certificate
شرکت توکا

شرکت توکا

مبلمان هلگر certificate
مبلمان هلگر

مبلمان هلگر

شرکت معماری و دکوراسیون داخلی حسین سالمی (گروشه ) certificate
شرکت معماری و دکوراسیون داخلی حسین سالمی (گروشه )

شرکت معماری و دکوراسیون داخلی حسین سالمی (گروشه )

نظرات (0)

برای ثبت نظر ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.

از شنبه تا چهارشنبه ساعت 9 تا 17 پاسخگوی شما هستیم 021-23051173 support_agent