ادوارد خاچاطوریان طراح و بنیان‌گذار ادوارد’ز، از دوران جوانی در لیسه سن لویی تهران، غرق در فرهنگ فرانسوی شد.
او با پیشینه علمی و چمدان فرهنگی خود جهت تلفیق هنر غرب و شرق و با تفکر آوانگارد، شروع به طراحی و ساخت مبلمان مدرن نمود. او الهام گرفته از طرح‌های فرانسوی و ایتالیایی و با تلفیق آن با فرهنگ و هنر ایران، انقلابی در مبلمان کلاسیک ایران به پا کرد.
نخستین آفرینش او در طراحی و دکوراسیون داینرز کلاب و بخش ایرانی مجموعه سعد آباد در تهران بود. هم چنین می‌توان بناهایی چون هتل رامسر و سفارت های را نام برد ، سپس اولین گالری مبلمان خود را در سال هزار و نهصد و پنجاه در خیابان ایرانشهر تهران تاسیس نمود.
یکی دیگر از اقدامات مهم ادوارد خاچاطوریان استفاده از چوب روسی یا راش در ساخت مبلمان بود. آن زمان مبلمان با چوب گردو یا بلوط ساخته می‌شد و به دلیل گرانی آن، تنها اشراف توانایی خرید مبل را داشتند. اما ادوارد علاقه داشت که اکثریت مردم توانایی خرید مبلمان را داشته باشند و به همین دلیل چوب راش را وارد صنعت مبلمان کرد تا هزینه نهایی کار بسیار پایین‌تر باشد.
همچنین ادوارد با این تصمیم برعمر محصولات افزود و سنت استفاده از چوب راش هنوز هم در صنعت مبلمان ایران رواج دارد.