شاید برایتان جالب باشد که در معماری سنتی ایتالیایی، آشپزخانه‌ها همیشه بزرگ‌تر از حد معمول ساخته می‌شوند. دلیلش هم نه یک نکته‌ی فنی، بلکه موضوعی کاملاً انسانی و عاطفی است.
همانند ما ایرانی‌ها، خانواده در فرهنگ ایتالیایی اهمیت ویژه‌ای دارد. دور یک میز نشستن، باهم غذا خوردن، گفت‌وگوهای صمیمانه و حتی کمک کردن به یکدیگر در آشپزی، بخشی جدانشدنی از سبک زندگی آن‌هاست.
آشپزخانه ایتالیایی، جایی است که خانواده‌ها با هم آشپزی می‌کنند، مهمان‌ها به صاحب‌خانه کمک می‌کنند و صدای خنده و گفت‌وگو در آن می‌پیچد. درست به همین دلیل است که در خانه‌های ایتالیایی، آشپزخانه همیشه بزرگ‌تر و پرجنب‌وجوش‌تر از سایر بخش‌هاست.
حالا نوبت شماست اگر دست خودتان بود، ترجیح می‌دادید آشپزخانه‌ی خانه‌تان کوچک و جمع‌وجور باشد یا بزرگ و خانوادگی مثل آشپزخانه‌های ایتالیایی؟
منبع:manzelmag