تجهیزات آشپزخانه: در فروشگاه را که باز کردم خنکای مطبوعی صورتم را نوازش کرد. انگار از چله تابستان به برهه‌ای نزدیک شب یلدا سفر کرده‌ام. قصد انتخاب مدل یخچال و فریزر برای جهیزیه‌ام را دارم و با کلی زحمت توانسته‌ام ساعتی را در بین شلوغی برنامه‌ام به تحقیق برای انتخاب یخچال و فریزری کارا و در عین حال زیبا اختصاص دهم. همین‌طور که مشغول دیدن مدلهای متفاوت و زیبای این وسیله سرماآفرین هستم، فروشنده با رویی باز به استقبالم می‌آید و ضمن سلام و احوالپرسی می‌پرسد: چه ویژگی‌هایی مدنظرتان است. من هم که بار اولی است برای تحقیق درباره یخچال و فریزر وارد فروشگاهی شده‌ام از او می‌خواهم مختصری از مدلهای متنوع یخچال‌های امروزی برایم بگوید تا بتوانم بهتر انتخاب کنم.
فروشنده می‌گوید: قبل از اینکه به طور جدی اقدام به خرید یخچال و فریزر کنید، فضایی که برای این وسیله در نظر گرفته‌اید را در آشپزخانه‌تان اندازه بگیرید. درواقع فضایی که شما در اختیار دارید، اندازه‌ای که می‌توانید طبق آن یخچال مورد نظرتان را انتخاب کنید، مشخص می‌کند. بعد به این فکر کنید که بهترین اندازه یخچال و فریزر برای شما آن است که با توجه به تعداد افراد خانواده‌تان بتوانید از تمام حجمش استفاده کنید؛ چون در غیر این صورت انرژی گرانقیمتی را هدر می‌دهید. سپس ظاهر و ترکیب دلخواه‌تان را انتخاب کنید؛ اینکه کدام‌یک از مدلهای سایدبایساید، فریزر بالا، فریزر پایین، توکار و … را می‌پسندید. به اینجا که رسید، ادامه می‌دهد: حالا بیایید با هم چند مدل از این یخچال و فریزرها را ببینیم. با او همراه شدم برای گشت‌وگذار میان این سرماآفرینان آشپزخانه. پیشنهاد می‌کنم شما هم با ما باشید.
یک نکته: در درجه اول یخچال‌های فریزر پایین، بهینه مصرف انرژی دارند و در مرحله بعد فریزر بالاها. سایدبایسایدها کمترین بازده انرژی را دارند؛ گرچه امروزه محبوب‌ترین نوع یخچال و فریزرها محسوب می‌شوند.
یخچال و فریزرهای سایدبایساید، با ظرفیت بالای فریزر و شکل مناسب‌شان از مورد پسندترین مدلهای یخچال و فریزر هستند. در این مدل، یخچال و فریزرها به دو بخش سمت راست (یخچال) و سمت چپ (فریزر) تقسیم می‌شوند که در بعضی مدل‌ها فضای یخچال و فریزر به طور کاملا مساوی قسمت شده اما به طور معمول فضای یخچال از فضای فریزر بیشتر است. جالب است بدانید سایدبایساید بودن به معنای باریک بودن فضای داخلی است؛ برای همین این یخچال‌ها برای قرار دادن ظروف بزرگی مانند قابلمه یا جعبه بزرگ کیک و… جا ندارند. خوبی سایدها در این است که از تمام فضای موجود مخصوصا فضای درها استفاده بیشتری می‌شود. همچنین این مدل یخچال‌ها به دلیل باریک‌تر بودن درها به فضای کمتری برای باز شدن کامل نیاز دارند که از این رو برای آشپزخانه‌های کوچک با فضای کم بسیار مناسب هستند.
یخچال و فریزرهای دوران بچگی‌مان را یادتان می‌آید؛ همان‌هایی که برای برداشتن بستنی از داخل‌شان کلی تقلا می‌کردیم. این مدل هنوز هم به دلیل شکل ساده ظاهری و ارزان‌قیمت بودنش طرفدار دارد و کارخانه‌های زیادی به تولید آن می‌پردازند. دوسوم پایین این مدل، یخچال و مابقی آن فریزر است. این مدل یخچال و فریزرها قیمت بسیار کمتری نسبت به سایدبایسایدها دارند. از امتیازهای فریزر بالاها این است که چون سطح افقی بزرگی دارند، دیگر شما مثل سایدها برای جا دادن جعبه پیتزا و کیک تولد یا قابلمه‌تان داخل یخچال اذیت نمی‌شوید. این مدل مناسب خریدارانی است که به دنبال یخچال و فریزری اقتصادی هستند و زرق و برق اهمیت زیادی برای‌شان ندارد.
اما اگر خواهان یخچالی مدرن‌تر هستید که دسترسی به مواد غذایی هم برای خودتان و هم کودک‌تان آسان‌تر باشد، باید سراغ یخچال‌های فریزر پایین بروید. در این فرم یخچال‌ها، فریزر تقریبا نزدیک پاهای شما قرار دارد و در اکثر مدل‌ها به جای در از کشو برای آن استفاده شده است. خوبی این مدل در این است که برای دسترسی به مواد غذایی پرمصرف شما نیازی به خم شدن ندارید و دیگر اینکه می‌توانید به‌راحتی داخل آن ظروف بزرگ را جای دهید. معمولا یخچال‌های با فریزرهای پایینی از نظر اندازه از فریزرهای بالایی بزرگ‌ترند اما خب، تنوع زیادی از این نظر در بازار وجود ندارد.
اگر در پی خرید جهیزیه هستید بد نیست با ۱۰ برند برتر لوازم خانگی برای جهیزیه عروس آشنا شوید.
این یخچال و فریزرها مدلهای کم‌مصرف‌تری هستند و فضای پرمصرف یخچال در بهترین جایگاه قرار دارد. به طور کلی در این مدل، در فریزر هم‌جهت با در یخچال باز می‌شود؛ مگر اینکه در بزرگ کشویی داشته باشد. از مزایای این گروه این است که فضای فریزر در آنها بزرگ‌تر از مدلهای فریزر بالاست. یکی دیگر از خوبی‌های این مدل سبدهای کشویی و طبقات لغزنده‌ای است که برای سهولت دسترسی به مواد غذایی منجمد در بعضی از آنها طراحی و ساخته شده است.
شاید هنگام خرید به واژه «عمق کابینتی» بربخورید. این اصطلاح در مورد یخچال‌ها بدین معناست که عمق یخچال به‌گونه‌ای طراحی شده که با عمق استاندارد کابینت آشپزخانه شما یکی باشد. این یخچال‌ها درست در فضای کابینت شما قرار می‌گیرند و چون دقیقا برای فضای آشپزخانه شما ساخته می‌شوند، مسلما گران‌تر هستند. بسیاری از تولیدکنندگان مدلهای توکار را با باریک‌تر کردن سایر مدلهای تولیدی‌شان برای جای گرفتن درون کابینت‌ها ارائه می‌کنند ولی در عوض برای جبران عمق از دست رفته این یخچال‌ها را پهن‌تر می‌سازند. خوب است بدانید اکثر یخچال و فریزرهای توکار از آن جایی که در آشپزخانه در معرض دید نیستند در قسمت در و بالا روکش ندارند.
یخچال‌های کامپکت مدلهای کوچک و جمع و جوری هستند که برای قرار دادن در اتاق خواب، مناطق دور از آشپزخانه، هتل‌ها یا خوابگاه‌های دانشجویی و … طراحی شده‌اند. شما می‌توانید در این یخچال‌ها به اندازه چند روز مواد غذایی نگهداری کنید. قبلا این مدل‌ها شکل مکعب کوچکی داشتند، ولی امروزه در شکل‌های متفاوتی تولید می‌شوند. ممکن است شما آنها را با ظاهری استیل، طراحی پیچیده و آپشن‌های مختلفی ببینید.
این مدل یخچال‌ها از یک یخچال دو در و مجزا و فریزر کشویی در قسمت پایین تشکیل شده‌اند. فریزر این مدل یخچال‌ها به صورت یک یا دو کشو در بازار موجود است. طراحی این یخچال‌ها سهولت دسترسی به فضای فریزر برای کودکان و همچنین جلوگیری از خم شدن برای دسترسی به مواد منجمد در بزرگسالان را به همراه آورده است و مناسب افرادی است که به فضای بیشتری برای یخچال نیاز دارند. مزیت این گروه یخچال‌ها این است که اگر به چیزی نیاز داشتید، تنها با باز کردن در بخش مربوطه نیازتان برطرف می‌شود و سرمای بخش کناری هدر نمی‌رود. این مدل گران‌ترین نوع یخچال و فریزر در بازار است.
در سری مطالب راهنمای خرید بخوانید: راهنمای خرید جهیزیه، انواع و قیمت سرویس قابلمه!
قبل از عرضه سایدبایسایدها مدلهای دوقلو طرفدار بیشتری داشت، ولی اکنون کمتر خانواده‌ای از یخچال و فریزرهای جدا استفاده می‌کند. قیمت این مدل‌ها کمی بیشتر از مدلهای سایدبایساید است و فضای زیادی را اشغال می‌کند در نتیجه تنها برای آشپزخانه‌های بزرگ مناسب است. اما از مزایای این مدل این است که فریزر فضای بسیار زیادی دارد و حجم بالایی از مواد غذایی را در خود جای می‌دهد.
در بخش اهالی فن چیدانه می توانید با تولیدکنندگان انواع یخچال آشنا شوید و با برقراری ارتباط با فروشنده ها بهترین گزینه را خریداری کنید.
منبع: مجله منزل | نویسنده: سمانه مؤمن برمی