ترفندهای کاربردی استفاده از میوه‌‌های مانده از مهمانی

ترفندهای کاربردی استفاده از میوه‌‌های مانده از مهمانی

استفاده از میوه‌‌های مانده از مهمانی در یخچال

ترفندهای خانه‌داری می‌توانند در بخش‌های مختلف خانه شامل تمیزکاری، سازماندهی، آشپزی، و مدیریت زمان مفید باشند. بسیاری از مواقع پس ‌از برگزاری یک مهمانی بزرگ یا تولد، سبد بزرگی از میوه‌ها باقی می‌ماند که اگر فکری برای نگهداری و استفاده از استفاده از میوه‌‌های مانده از مهمانی نکنید، صرف چندروز آینده خراب خواهند شد.

کی پلاس

در این مطلب از چیدانه راهکار‌ها و ترفندهایی که می‌توان با آن‌ها از استفاده از میوه‌‌های مانده از مهمانی به بهترین شکل ممکن استفاده کرد، معرفی خواهند شد. پس در ادامه با ما همراه باشید.

استفاده از میوه‌های مانده‌ از مهمانی به بهترین شکل ممکن

خشک کردن میوه‌‌های مانده از مهمانی

اگر میوه‌های زیادی برای شما از مهمانی باقی مانده، قبل از خراب شدنشان، آن‌ها را خشک کنید. برای این کار میوه‌ها را به‌صورت خلالی یا چیپسی برش بزنید. داخل قابلمه‌ای 1 لیوان آب و 1 لیوان شکر ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید. پس از 15 دقیقه شربت که غلیظ شد، میوه‌های خلالی را داخل آن ریخته و تکان ‌دهید تا شربت اضافی گرفته شود. شربت باعث می‌شود میوه‌های خشک، هنگام آماده شدن سیاه نشوند.

داخل سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کرده و میوه‌ها را روی آن بچینید. فر را روشن کرده و روی کمترین درجه حرارت قرار دهید. سینی را داخل فر گذاشته 1 تا 3 ساعت صبر ‌کنید تا میوه‌ها خشک شوند. میوه‌ها را می‌توان بدون فر و با دستگاه خشک‌کن میوه، هواپز، مایکروفر، بخاری یا شوفاژ نیز خشک کرد. میوه‌های خشک شده مدت زمان طولانی‌تری در یخچال یا محیط خشک و خنک می مانند.

مطلب پیشنهادی: نظم دهنده داخل یخچال، دیگه هر چیزی رو راحت پیدا میکنی!

خشک کردن میوه‌های باقی‌مانده از مهمانی

درست کردن کمپوت با میوه‌‌های مانده از مهمانی

میوه‌ها را خوب شسته و خشک کنید و داخل شیشه‌های در فلزی استریل شده بریزید. در یک قابلمه آب ریخته و بگذارید جوش آید. سپس آن را از روی گاز بردارید و کم کم شکر اضافه کنید تا اشباع شده و شکر دیگر شکر در آب حل نشود. پس از سرد شدن، آب و شکر را لب‌به‌لب روی میوه‌های داخل شیشه بریزید و در شیشه را ببندید. شیشه‌ها را داخل یک قابلمه که درون آن دو سانتیمتر آب سرد ریخته شده، بچینید و روی حرارت قرار دهید تا آب جوش آید. پس از گذشت زمان لازم، شیشه‌ها را از روی حرارت برداشته و در شیشه‌ها را مجددا سفت کرده، بگذارید سرد شود. کمپوت‌ها را در کمد یا کابینت نگهداری کنید.

درست کردن کمپوت با میوه‌های باقی‌مانده

فریز کردن میوه‌‌های مانده از مهمانی

برای ماندگاری بیشتر می‌توان میوه‌ها را فریز کرد. برای این کار میوه‌ها را در مخلوط کن،‌ مخلوط کنید. آن‌ها را در ظروف یخ‌های مشبک ریخته و درون فریزر بگذارید تا یخ بزند. پس از منجمد شدن، آن‌ها را به اسموتی یا آب بیافزایید. موز و انبه‌های مانده را پوست بکنید و هسته انبه را بگیرید. آن‌ها را جداگانه بسته‌بندی کرده و در فریزر قرار دهید. در مواقع نیاز یک بسته از آن‌ها را بیرون بیاورید و پس از بازشدن یخ‌شان، آن‌ها را در مخلوط‌کن با شیر مخلوط کنید.

فریز کردن میوه‌های باقی‌مانده

سرخ کردن برخی از میوه‌‌های مانده از مهمانی

اگر میوه‌هایی مانند انگور یا گلابی در حال خراب شدن است، آن‌ها را در تابه بریزید و کمی تفت دهید. بعدا می‌توانید آن‌ها را به انواع غذا‌ها اضافه کنید.

سرخ کردن برخی از میوه‌ها

درست کردن مربا با میوه‌‌های مانده از مهمانی

می‌توان از برخی میوه‌های اضافه مربا درست کرد و به مرور زمان از آن‌ها استفاده کرد. برای این کار میوه‌ها را پس از شستشو کاملا خشک کرده و خرد کنید. میوه و شکر را با هم در یک قابلمه مخلوط کرده، سپس کمی آب روی آن بریزید و بگذارید بجوشد. سپس یک قاشق سرکه به آن بیافزایید. پس از سرد شدن مربا، آن را داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

درست کردن مربا با میوه‌های باقی‌مانده از مهمانی

درست کردن سرکه یا خیارشور با میوه‌های مانده

با خیار‌های باقی مانده از مهمانی خیارشور خانگی درست کنید. یا با انگور‌ها سرکه خانگی طبیعی درست کنید. برای این کار انگور‌های مانده یا دانه شده را داخل بطری بریزید و بگذارید بماند تا به سرکه تبدیل شود.

درست کردن سرکه یا خیارشور با میوه‌های مانده

افزودن میوه‌ها به اسموتی یا سالاد

باقی‌مانده‌ میوه‌های مختلف را می‌توانید تکه‌تکه کنید و روی سالاد بریزید تا سالادی رنگارنگ و خوشمزه داشته باشید. از طرفی میوه‌های رسیده شیرین‌تر هستند، بنابراین اگر اهل خوردن اسموتی هستید، آن‌ها را در اسموتی بریزید تا اسموتی خوشمزه و مغذی داشته باشید.

افزودن میوه‌ها به اسموتی یا سالاد

طعم‌دار کردن گوشت با کیوی رسیده

از کیوی رسیده برای نرم و طعم‌دار کردن گوشت استفاده کنید. برای این کار دو کیوی له کنید و دو قاشق غذا خوری روغن زیتون، یک قاشق چای‌خوری سرکه‌ سیب و مقداری نمک و فلفل به آن بیافزایید. این سس را روی گوشت بریزید.

مطلب پیشنهادی: دکوراسیون رادیاتور شوفاژ با وسایل ارزان، مخصوص فصل گرما!

طعم‌دار کردن گوشت با کیوی رسیده

طریقه نگهداری از میوه‌ها برای ماندگاری بیشتر

  • هنگام خرید، میوه‌هایی انتخاب کنید که وزنشان نسبت به اندازه‌شان سنگین‌تر باشند.
  • زمان خرید میوه‌ها را بو کنید، میوه‌های تازه و رسیده عطر و بوی خوبی دارند، اما میوه‌های مانده این بو را ندارند.
  • به بافت میوه توجه کنید، اگر میوه بیش از حد شل و آبکی بود، نخرید.
  • اگر مقدار زیادی میوه خریدید همه آن‌ها را نشویید. چراکه ماندگاری میوه‌های نشسته بیشتر است.
  • میوه‌ها را در محلی که آفتاب و نور مستقیم می‌تابد، قرار ندهید. آن‌ها را در جای خنک بگذارید تا بیشتر بمانند.

طریقه نگهداری از میوه‌ها برای ماندگاری بیشتر

و در آخر

با استفاده از ترفندهای بالا اجازه ندهید میوه‌‌های مانده از مهمانی در یخچال خراب شوند و ناچار شوید آن‌ها را دور بریزید. ترفندهایی که به ماندگاری بیشتر آن‌ها کمک خواهند کرد. مانند خشک، کمپوت، فریز یا حتی سرخ کردن و مربا، سرکه یا خیارشور درست کردن با آن‌ها!

برای آشنایی با دیگر ترفندهای خانه‌داری، مطلب ترفندهای جذاب و کاربردی برای نظم دادن به چیدمان منزل!  را از دست ندهید.


دیدگاه کاربران

ثبت دیدگاه