فصل بهار را دو چیز دل انگیز تر می کند. عطر گل ها و دورهمی های شاد! بیایید با برگزاری یک مهمانی اقتصادی عمر دورهمی ها را بیش تر از پیش کنیم. با چیدانه همراه باشید تا با ملزومات یک مهمانی اقتصادی بیش تر آشنا شوید.
همه ما دوست داریم مهمانیمان بی نقص و ایده آل باشد. اما گاهی اوقات تزئینات بیش از حد، فضا را تنگ می کنند. مخصوصا در خانه ها و آپارتمان های نقلی امروزی! پس با تزئینات پر حجم و زرق و برق دار خداحافظی کنید تا هم فضای بیش تری برای پذیرایی از مهمانان داشته باشید و هم در هزینه ها صرفه جویی کنید.
البته حذف تزئینات غیر ضروری، به این معنا نیست که مهمانی را خشک و خالی برگزار کنید! شما می توانید با حداقل وسایل، یک فضای شیک را برای مهمانیتان به ارمغان آورید. نظرتان در مورد استفاده از شمع چیست؟ البته اگر مهمانیتان را در یکی از شب های بلند بهاری برگزار می کنید. با استفاده از شمع های عطری، بوی خوش به فضای منزلتان اضافه کنید. همچنین می توانید در هنگام پذیرایی از مهمانان، آهنگ بی کلام را به عنوان پس زمینه مهمانی با صدای کم پخش کنید. در ذهن مهمانان بوی خوش و صدای روح انگیز ماندگار تر از هرنوع تزئینات اضافی و جا گیر است. بد نیست گاهی هم آهنگ را شاد کنید!
مطلب مرتبط: برگزاری مهمانی عصرانه، حال و هوای تابستانی یادتان نرود!
در مهمانی، پذیرایی از مهمانان را با چه نوشیدنی شروع می کنید؟ چای هم خوب است اما برای بهار و تابستان شاید یک نوشیدنی خنک مناسب تر باشد. این روزها نوشیدنی های سنتی روی مد هستند. البته این یک مد خوب در مهمانی هاست. هم سالم هستند و هم به نسبت آبمیوه ها مقرون به صرفه تر! اغلب این نوشیدنی ها در کم ترین زمان ممکن آماده سرو می شوند. شربت بیدمشک، تخم ریحان، نعناع و خاکشیر گزینه های مناسبی برای منوی نوشیدنی ها هستند. چیدانه چند ترفند برای درست کردن این شربت های سنتی دارد:
این روزها بین فروشگاه های زنجیره ای و نام آشنا رقابت بر سر عرضه محصولات با کیفیت در عین حال با قیمت پایین تر است. بعض از فروشگاه ها جشنواره های خرید می گذارند و بعضی ها همواره تخفیف هستند. سعی کنید به صرفه ترین خرید ممکن را داشته باشید!
می توانید هزینه های صرفه جویی شده در سایر بخش ها را به این قسمت اختصاص دهید. در هر صورت دستپخت شما بهترین است! با یک پیش غذای ساده شروع کنید! مثل: سوپ هویج. سوپ هویج یک پیش غذای خوش رنگ است که به راحتی می توانید، طعم آن را با آب مرغ یا گالینابلانکا متفاوت و خاص کنید.
غذای اصلی را می گذاریم به عهده خوتان! هرچه باشد شما با سلیقه مهمانانتان بیش تر آشنایید. توصیه چیدانه به شما استفاده از تنها یک نوع غذا است. اگر اصرار به تنوع دارید، بهتر است یک مدل خورشت را با دو مدل برنج سرو کنید. در واقع برنج بیش تری درست نمی کنید! فقط به دو قسمت تقسیم می کنید. مثل: مرغ همراه با پلو ساده و باقالی پلو.
سرو غذاها را با یک دسر خوشمزه و هیجان انگیز به پایان برسانید. رنگی ترین، ارزان ترین و دوست داشتنی ترین دسر نزد ایرانیان، ژله است و بس! ژله را در مدل های مختلف می توانید تزئین کنید. خودتان در این کار استادید.
مطالب مرتبط:
سفره هایتان پر رونق! تا به حال از ثبت درخواست در چیدانه استفاده کرده اید؟